Las propiedades de la miel son conocidas por muchos de nosotros que nos interesa saber sobre todos aquellos productos naturales que ofrecen beneficios a nuestra salud y sabiendo que este manjar de dioses proporciona ventajas incalculables con su consumo, es necesario reconocer cuantos tipos de ella existen y tener claro que no todas provienen de un mismo origen.
En tal sentido, ¿Sabías que la miel puede clasificarse en varios tipos según su procedencia en nuestro país? Si, existe la miel cruda, la miel pura, miel de España y miel artesanal, todas comercializadas para el consumo por distribuidores dedicados por años a que este producto llegue a la mesa de quienes disfrutan de las ventajas de consumir tan maravilloso producto natural.
Pero veamos que la hace diferente una de otra:
Miel cruda: Es aquella que no ha pasado por ningún método de pasteurización y calentamiento utilizado normalmente en la industria apícola y evitar su cristalización
Miel pura: es la que no sufre procesos de filtrado, lo que permite que el polen no sea eliminado totalmente haciéndola poseedora fiel de la propiedades de la miel que tanto la caracteriza
Miel de España: Es aquella donde solo la mano de obra utilizada es oriunda de estas tierras y perteneciente a los mejores apicultores de la región
Miel artesanal: Aquella reconocida por ser manufacturada bajo las antiguas técnicas de recolección y procesamiento que por generaciones y siglos de tradición han producido una miel de calidad.
En cualquiera de sus orígenes, los efectos sobre la salud atribuido a este mágico producto natural, lo coloca como el preferido de las familias; ya sea para endulzar ricos platillos y otorgarle el mejor sabor dulce a esas bebidas calientes o frías que tanto gustan, como componente principal de jarabes y remedios caseros e incluso como principal ingrediente para el cuidado de la piel la miel es la protagonista.
